高中生物学浙科版2019必修一同步练习1.2 生物大分子以碳...

更新时间：2022-07-11 浏览次数：34 类型：同步测试

一、单选题

1. (2022高二下·三门峡期末) 已知某种脑啡肽分子式为C₂₇H₃₇O₇N₅ ，构成该分子的基本单位是氨基酸，具有镇痛作用，已作为药物来使用，下列关于该脑啡肽说法错误的是（）

A . 该分子最多含有5个氨基酸 B . 该药物可以直接口服 C . 形成该分子的过程中可能脱去4个水分子 D . 该药物可与双缩脲试剂作用成紫色

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2. (2022·浙江) 生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（）

A . 油脂对植物细胞起保护作用 B . 鸟类的羽毛主要由角蛋白组成式 C . 糖原是马铃薯重要的贮能物质 D . 纤维素是细胞膜的重要组成成分

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3. (2022·柯桥模拟) 糖类是细胞的主要组成成分之一，下列有关糖类的叙述中，正确的是（）

A . 蔗糖属于单糖 B . 果糖属于二糖 C . 纤维素是植物细胞壁组成成分 D . 核糖是DNA组成成分

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4. (2022高二下·南阳期中) 某实验小组用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙和丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如表所示，其中“＋”数量的多少代表颜色反应深浅程度。下列有关叙述正确的是（）
试剂
种子
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋

A . 三种植物的干种子中蛋白质含量最多的是甲，含淀粉最多的是丙 B . 与苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂分别发生颜色反应最明显的依次是乙和丙 C . 用苏丹Ⅲ染液可检测干种子中的脂肪，制片时需要用70%的酒精洗去浮色 D . 利用双缩脲试剂检测物质时，需要在水浴加热条件下先后加入双缩脲试剂A液和B液

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5. (2022高二下·南阳期中) 自新冠疫情暴发以来，新冠病毒（遗传物质为单链RNA）已出现了众多变异毒株，科学家用24个希腊字母为变异毒株命名，Omicron（奥密克戎）排在第l5位。下列叙述错误的是（）

A . 新冠病毒的遗传物质比DNA病毒的更容易发生变异 B . 新冠病毒的核酸是以碳链为基本骨架的生物大分子 C . 新冠病毒的核酸彻底水解后，可得到5种终产物 D . 酒精能引起新冠病毒的蛋白质变性，可以达到消毒的目的

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6. (2022高一下·浙江期中) DNA初步水解产物不可能是（）

A . B . C . D .

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7. (2022高一下·厦门期中) 不同生物含有的核酸种类不同，细胞生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是（　　）

A口腔上皮细胞
B烟草花叶病毒
C烟草叶肉细胞
D豌豆根毛细胞
碱基
5种
5种
5种
8种
核苷酸
5种
8种
8种
8种

A . A B . B C . C D . D

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8. (2022高二下·浙江期中) 地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。下列有关地沟油主要成分的叙述，正确的是（）

A . 组成元素一定含有C、H、O B . 是生物体主要的能源物质 C . 对人体来说，它是一种生物致癌因子 D . 遇苏丹Ⅲ染液可能呈现红黄色

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9. (2022·绍兴模拟) 谷胱甘肽几乎存在于人体每一个细胞中，具有保持正常的免疫功能、抗氧化、解毒等作用。下图是谷胱甘肽的结构，下列叙述正确的是（）

A . 谷胱甘肽是由三个氨基酸通过脱水缩合形成的三肽 B . 基因通过控制氨基酸结构从而控制谷胱甘肽的合成 C . 谷胱甘肽分子中含有4个羧基和3个氨基 D . 谷胱甘肽和其它多肽主要差别是空间结构不同

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10. (2022·杭州模拟) 油脂不仅是一种良好的储能物质，也是抗低温的保温层。在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是（）

A . 油脂彻底氧化分解可为骆驼提供水分 B . 油脂大量聚集不利于维持骆驼体温稳定 C . 油脂由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性 D . 携带相同能量的油脂和糖，油脂可减轻骆驼的负重

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11. (2024高一下·长兴开学考) 我国科学家利用某种动物组织中提取的胶原蛋白制成了可被人体吸收的手术缝合线。下列叙述正确的是（）

A . 胶原蛋白是动物组织中的主要能源物质 B . 胶原蛋白在高温下仍保持稳定的空间结构 C . 缝合线可水解成被细胞利用的产物，避免拆线痛苦 D . 胶原蛋白合成时，产生的水分子中的氢来自于氨基

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12. (2024高一下·长兴开学考) 1分子麦芽糖可水解为2分子葡萄糖。麦芽糖属于（）

A . 六碳糖 B . 单糖 C . 二糖 D . 多糖

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13. (2022高一下·龙江月考) 下列表达正确的有几项（）
①Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素
②Mg参与构成叶绿体中的各种色素

③淀粉水解的终产物是二氧化碳和水
④脂质的组成元素不一定只有C、H、O

⑤蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖

⑥晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存

A . 0项 B . 1项 C . 2项 D . 3项

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14. (2023高一上·深圳月考) 植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。

下列叙述错误的是（）

A . X与果糖的分子式都是C₆H₁₂O₆ B . X是植物体内的主要贮能物质 C . X是植物体内重要的单糖 D . X是纤维素的结构单元

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15. (2021·诸暨模拟) 下列有关“活动：检测生物组织中的化合物”的叙述错误的是（）

A . 碘－碘化钾可以用来检测马铃薯匀浆中是否含有淀粉 B . 糖尿病患者尿液中含葡萄糖，可用本尼迪特试剂检测 C . 某氨基酸口服液的有效成分可以利用双缩脲试剂来检测 D . 某学生用苏丹Ⅲ染液检测奶粉呈橙黄色，判断奶粉中含有油脂

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16. (2021高三上·慈溪月考) 有关人体内蛋白质的功能，下列叙述错误的是（）

A . 有些蛋白质具有运输作用 B . 有些蛋白质是细胞代谢的主要能源物质 C . 有些蛋白质具有催化作用 D . 许多蛋白质是构成细胞结构的重要物质

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17. (2021高一上·浙江月考) 核酸是遗传信息的携带者。下列关于核酸的叙述中，错误的是（）

A . 每个核苷酸由三个小分子物质通过共价键连接 B . RNA中的五碳糖与碳反应中再生得到的五碳糖不同 C . DNA中的碱基包括A、T、C、G D . RNA是原核生物的遗传物质

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18. (2021高一上·浙江月考) 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是（）

A . 胰岛素——调节 B . 抗体——免疫 C . 淀粉酶——运输 D . 细胞膜上的载体——运输

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19. (2021高一上·浙江月考) 下列关于糖类及其生理作用的叙述中，正确的是（）

A . 纤维素是组成动物细胞壁的主要成分之一 B . 糖类物质都是细胞内的能源物质 C . 葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖 D . 发芽小麦种子中的1分子麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖

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20. (2021·浙江模拟) 在生物组织中的可溶性还原糖、油脂、蛋白质的检测实验中，对材料的使用错误的是（）

A . 西瓜汁含有较多的还原糖，去除色素之后可以用于还原糖的检测 B . 花生种子含油脂多，可以用苏丹Ⅲ直接对子叶染色后检测 C . 牛奶适当稀释后，是进行蛋白质检测的理想材料 D . 如果材料选择合理，一种材料可以用于多个检测实验

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二、综合题

21. (2022高一下·哈尔滨开学考) 如图所示表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：
1. （1）物质a表示，其在原核细胞中共有种。
2. （2）若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是，其在人体中主要分布于中。
3. （3）物质d是。物质f是，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源的物质。
4. （4）物质b的名称是，图中的“？”是指。
5. （5）如图是两个b组成的某物质的部分结构示意图，请补充完整：。
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22. (2021高一上·大连期末) 婴幼儿奶粉基本由牛奶、羊奶加工而成，主要成分有糖类、蛋白质、脂质、无机盐、维生素、食用纤维等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。请回答下列问题：
1. （1）奶粉中含量丰富的二糖是，其在婴幼儿细胞生命活动中的作用是。
2. （2）奶粉中都含有无机盐，其中的碳酸钙是构成骨骼、牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分。这说明无机盐在生物体内的作用是。
3. （3）奶粉中的食用纤维主要是纤维素等物质，纤维素是由许多葡萄糖连接而成的，它是以为基本骨架的。
4. （4）奶粉中的维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，该物质属于（填“脂肪”、“磷脂”或“固醇”）。
5. （5）在牛、羊体内合成蛋白质，大致要经过的结构层次是：氨基酸→二肽、三肽→→构成的空间结构→形成更为复杂空间结构的蛋白质。奶粉中的蛋白质通常要经过酶和肽酶的作用消化成氨基酸才能被吸收，进而在体内合成相应的物质。劣质奶粉中蛋白质含量不足，造成婴幼儿抵抗力下降，其主要原因是。
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23. (2020高一上·温州期中) 如图表示一种有机化合物的部分结构简式（图中用虚线表示省略的有机化合物部分结构），请根据此化合物的结构分析回答下列问题：
1. （1）该化合物是由种氨基酸在(场所)经(方式)形成的，该化合物称为。
2. （2）上述结构中，产生的水分子中的氧来自于，氢来自于，结合该图分析，该化合物含有个氨基，个羧基。
3. （3）该化合物区别于其它同类化合物在于各不相同，由一条或几条该类化合物盘曲、折叠，从而形成具有其独特的蛋白质分子。
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24. (2021高一上·长春月考) 香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B。请回答：
1. （1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a试管中溶液呈色，与a试管相比，c试管中溶液的颜色更。图A中表示a、c两试管中被检测的物质含量变化趋势的曲线是。
2. （2）在b、d试管中各加入等量斐林试剂，再经过，b试管中出现砖红色沉淀，与b试管相比，d试管中溶液的颜色更，两试管中被检测的物质是还原糖，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是。
3. （3）如果要检测提取液中是否含有蛋白质，所用的试剂是，如果要检测提取液中是否含有脂肪，所用的试剂是，脂肪被染成橘黄色。
4. （4）如果实验材料由香蕉果实改为西瓜果实，进行上述操作，（选填“能”或“不能”）得到理想的实验结果，理由是：。
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25. (2020高一上·杭州期中) 香蕉果实在成熟过程中，贮藏物质不断发生转化，使香蕉逐渐变甜。为了验证香蕉果实在成熟过程中贮藏物质的转化情况，兴趣小组的同学设计了以下实验：
1. （1）实验原理：香蕉果实在成熟过程中，果肉细胞内的（填物质名称）水解成还原糖，从而使香蕉逐渐变甜，还原糖可用本尼迪特试剂检测颜色的深浅。
2. （2）实验步骤：
  ①制备提取液：取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成两种提取液；
  
  ②实验分组并编号：
  
  甲：第2天的提取液＋碘-碘化钾溶液；
  
  乙：第天的提取液＋本尼迪特试剂；
  
  丙：第天的提取液＋碘-碘化钾溶液；
  
  丁：第天的提取液＋本尼迪特试剂；
  
  ③实验观察：将以上各组试管置于适宜条件下进行实验，观察比较它们的颜色变化。
3. （3）将预期的实验结果填入表中。
  香蕉果实成熟过程中贮藏物质转化的实验结果记录表
  
  分组
  
  颜色
  
  甲
  
  乙
  
  丙
  
  丁
  
  蓝色
  
  红黄色
  
  （注：实验结果中记录变化后的颜色以及颜色的深浅，用“＋”表示呈浅色，“＋＋”表示呈深色，“－”表示无颜色变化）
4. （4）请用曲线图表示香蕉果实成熟过程中贮藏物质和还原糖含量变化趋势。
  
  香蕉果实成熟过程中贮藏物质和还原糖含量变化曲线
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