2022-2023学年小学科学教科版（2017）四年级上册 ...

更新时间：2022-09-29 浏览次数：38 类型：同步测试

一、填空题

1. (2022四上·南湖期末) 把核桃肉在白纸上挤压，过一会儿白纸上留下油渍，说明核桃肉中含有丰富的，在核桃肉上滴碘酒，可以检验核桃肉中是否含有。

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2. (2022四上·磐石期末) 不同的食物中含有不同的。花生、核桃中含有较多，鸡蛋、瘦肉中含较多，馒头、米饭等食物中含有较多。

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3. (2021四上·常山期末) 如果出现口腔溃疡，手指脱皮，身体可能缺乏的是，我们可以食用、等食物来补充这种营养成分。

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4. (2021四上·红塔期末) 食物中营养成分通常分为、糖类、、无机盐和水。

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二、单选题

5. (2022四上·南湖期末) 鱼和虾所含的营养成分主要是（）

A . 淀粉 B . 脂肪 C . 蛋白质

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6. (2022四上·椒江期末) 在下列食物中滴入几滴碘酒后，颜色会变成蓝色的是（）

A . 柑桔 B . 马铃薯 C . 黄瓜

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7. (2022四上·椒江期末) 一块猪肉有猪皮、肥肉、瘦肉三层，脂肪含量最高的是（）。

A . 瘦肉 B . 肥肉 C . 猪皮

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8. (2022四上·五华期末) 西红柿里含有丰富的（）

A . 蛋白质 B . 糖类 C . 维生素 D . 脂肪

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9. (2021四上·龙华期末) 龙龙认为，米饭里含有较多的淀粉。他可以通过哪种实验来检测米饭中是否含有淀粉？（）

A . 取少量米饭，在纸上挤压，看是否留下油迹。 B . 取少量米饭，滴加碘酒，看是否变成蓝色。 C . 取少量米饭，滴加食醋，看是否有气泡。

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10. (2021四上·通榆期末) 下列食物中富含淀粉的是（）。

A . 马铃薯 B . 猪肉 C . 青菜

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11. (2020四上·武昌期末) 武汉人的早点花样十分丰富，其中含有淀粉比较多的是（）。

A . 热干面 B . 鲜肉汤包 C . 豆腐脑

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三、综合题

13. (2021四上·塔河期末) 乐乐对几种食物做了研究，请你根据已学知识回答下面的问题。