5.
(2023高一上·荆州期末)
血红蛋白是一种由血红素和珠蛋白的组成的结合蛋白。血红素能使血液呈红色,其中的Fe
2+是血红蛋白运输氧的关键物质。珠蛋白肽链有两种,一种是由141个氨基酸组成的α链,另一种是非α链,包括β、δ、γ三种,各有146个氨基酸。下图表示血红素、血红蛋白和红细胞的关系示意图。下列有关说法错误的是( )
A . 一个血红蛋白分子至少游离4个氨基和4个羧基
B . β、δ、γ三种非α链上的部分R基团可能会通过血红素相连接在一起
C . 在缺铁情况下,人体各种组织细胞可能会处于缺氧状态
D . 为验证盐酸能使蛋白质变性,可选用血红蛋白为材料,采用双缩脲试剂辅助检测