①用肺呼吸 ②体温恒定 ③卵生 ④体表有角质鳞片或甲
【实验准备】
①取正常甘蔗,榨汁后灭菌,均分6组,每组500mL。
②将从“红心”甘蔗中分离得到的上述5种霉菌,分别接种于其中的5组甘蔗汁中。
③将上述5组霉菌培养液和5组未接种的甘蔗汁在相同且适宜的条件下培养15天,备用。
④选同种健康、断乳小鼠多只备用。
【实验步骤】
①喂养实验:将备用的5组霉菌培养液和1组______的甘蔗汁各喂养20组小鼠(每组3只),每次给每只小鼠喂养0.5mL,未出现中毒症状的隔2小时加喂1次,最多4次。
②统计小鼠中毒组数:若每组3只小鼠中有2只或3只小鼠出现中毒症状,再用备用小鼠重复实验,结果仍有2只或3只小鼠出现中毒症状,确定为中毒组。
③症状对比:将小鼠中毒症状与人食用“红心”甘蔗的中毒症状对比。
【实验数据】
【实验分析及结论】
毒性试验结果统计表
接种霉菌种类 | 节菱孢霉菌 | 镰刀菌 | 假丝酵母 | 枝孢霉 | 刺黑乌霉 | 无 |
小鼠中毒组数 | 12 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 |
与人中毒症状对比 | 相同 | — | 不同 | — | — | — |
根据实验结果可以判断:食用“红心”甘蔗导致人中毒的霉菌是。
进一步研究发现:甘蔗被该霉菌污染后,产生了一种毒素(3-硝基丙酸)。该毒素与黄曲霉素一样,高温下不易分解。由此联系生活实际,下列做法正确的是。
A.“红心”甘蔗榨汁后饮用
B.不食用发霉变质的面包
C.被黄曲霉素污染的花生加热后食用
序号 | 横截面积 | 温度t/℃ | 液柱高度h/cm | |
1 | S1 | 0 | 4 | |
2 | S1 | 10 | 9 | |
3 | S1 | 30 | 19 | |
4 | S2 | 0 | 6 | |
5 | S2 | 10 | 12 | |
6 | S2 | 30 | 24 |