B . 
C . 
D . 
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 |
质量（克） | 10 | 10 | ① |
水（毫升） | 30 | 30 | 30 |
温度上升（C°） | 2.2 | 1.5 | 3.1 |
成分 | 水 | 蛋白质 | 葡萄糖 | 无机盐 | 尿素 |
A样液 | 99 | 0.00 | 0.10 | 0.72 | 0.03 |
B样液 | 95 | 0.00 | 0.00 | 1.50 | 2.00 |
C样液 | 90 | 7.00 | 0.10 | 0.72 | 0.03 |
图1 图2
材料一：日常饮食经常摄取高热量食物，容易造成能量过剩，导致肥胖的发生。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，6岁以下儿童肥胖率为3.6%，6-17岁肥胖率为7.9%。
材料二：为遏制儿童青少年肥胖流行，培养儿童青少年健康饮食习惯，国家卫生健康委组织编制了《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》（节选）：
①儿童青少年处于生长发育的重要阶段，应保证平衡膳食，达到能量和营养素摄入量及比例适宜。日常膳食做到食物多样。
②增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重；保证蛋白质摄入，选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品。
③肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入，做到吃饭八分饱。减少高油、高盐、高糖及能量密度较高的食物的摄入。
请回答：
摄入过多的糖类会导致肥胖，是因为多余的糖类在体内会转变成作为备用能源物质贮存起来，从而导致肥胖。
肠胃蠕动。选择富含优质蛋白质的食物，原因是蛋白质是和修复身体的重要原料。
组别 | 处理方法（每天一次，连续6周） | 6周后各项指标情况 | |||
饲喂 | 给药 | 肝脏脂肪变性情况 | 血脂 | ||
总胆固醇mmol/L | 甘油三酯mmol/L | ||||
1 | 普通饲料 | 蒸馏水 | 无 | 3.9 | 1.1 |
2 | 高脂饲料 | 蒸馏水 | 强 | 7.2 | 4.1 |
3 | 高脂饲料 | 含蒜氨酸的水溶液（浓度根据小鼠体重按20mg/kg进行配制） | 几乎无 | 4.7 | 2.9 |
注：非酒精性脂肪肝病的主要表现为肝脏脂肪变性和血脂升高）
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请回答：
