图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官,曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度.下列叙述正确的是( )
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 |
质量(克) | 10 | 10 | ① |
水(毫升) | 30 | 30 | 30 |
温度上升(C°) | 2.2 | 1.5 | 3.1 |
①儿童青少年处于生长发育的重要阶段,应保证平衡膳食,达到能量和营养素摄入量及比例适宜。日常膳食做到食物多样。
② 增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重;保证蛋白质摄入,选择富含优质蛋白质的食物,如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品。
③肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入,做到吃饭八分饱。减少高油、高盐、高糖及能量密度较高的食物的摄入。
请回答:
①将胰酶肠溶片处理后,获得胰酶液备用。沸水中加入蛋清,搅拌配成蛋花液,冷却备用。
③取三支试管,分别标为1号、2号、3号,按下表进行处理后,结果如下:
处理方法 | 试管号 | ||
1号 | 2号 | 3号 | |
蛋花液 | 5毫升 | 5毫升 | 5毫升 |
加入不同液体后摇匀 | 5毫升清水 | 5毫升胰酶液 | ①煮沸过的胰酶液 |
静置60分钟 | 37℃ | 37℃ | ② |
现象 | 不变 | 蛋花消失,液体变澄清 | 不变 |
请分析回答下列问题: