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  • 1. (2021九上·温州期中) 在现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取,碘元素对人体有着重要的作用,可以预防甲状腺肿。如图是某地市场销售的一种.“加碘食盐”包装袋上的部分说明,请回答下列问题。

    碘盐

    配料:氯化钠、碘酸钾(KIO3)

    含碘量:(20~30)毫克千克

    保质期:18个月

    食用方法:勿长时间炖炒

    贮藏指南:避光、避热、密封防潮|

    1. (1) 根据包装袋上的说明,在食物烹调时,加碘食盐应在烹调(选填“前、后、随便什么时间”)再放入。
    2. (2) 关于加碘盐,网络争议不止。下列观点中属于支持继续使用加碘盐的是     。
      A . 现在生活水平提高了,海产品等富含碘的食品摄入变大,如果继续补充加碘盐,可能会引起碘摄入过量。 B . 碘是人体必须微量元素之一,且自 身不能合成,需从外界食物中获取。 C . 碘缺乏还会造成其他的一些症状,如孕妇缺碘可引起早产、胎儿畸形等。 D . 目前无直接证据说明加碘盐致甲状腺癌。 E . 加碘盐价格便宜,是目前比较有效获取碘元素的途径。

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