下列过程与水解反应无关的是（）

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1. (2023·北京) 下列过程与水解反应无关的是（）

A . 热的纯碱溶液去除油脂 B . 重油在高温、高压和催化剂作用下转化为小分子烃 C . 蛋白质在酶的作用下转化为氨基酸 D . 向沸水中滴入饱和 $\text{[math]}$ 溶液制备 $\text{[math]}$ 胶体

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