选项 | 营养成分 | 检测方法 | 实验现象 |
A | 脂 肪 | 在白纸上挤压 | 有油渍 |
B | 淀 粉 | 碘 液 | 变 蓝 |
C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 呈现紫色反应 |
D | 维生素C | 淀粉溶液 | 褪色反应 |
下图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质:( )
①唾液②胃液③胰液④胆汁⑤肠液
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
唾液有无 |
2mL唾液 |
2mL清水 |
2mL唾液 |
是否搅拌 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
保温 |
A ℃水浴,保温10分钟 |
||
加入碘液 |
2滴 |