2018-2019学年初中生物人教版七年级下册4.2.3 合...

更新时间：2019-01-17 浏览次数：336 类型：同步测试

一、单选题

1. (2018·大庆) 绿色食品是指（　　）

A . 绝对没有一点污染的食品 B . 绿颜色的食品 C . 产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D . 罐装密封的食品

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2. (2019七下·江城期末) 现在人们喜爱的“绿色食品”主要是指（　　）

A . 绿颜色的营养食品 B . 安全、无公害的食品 C . 有叶绿素的食品 D . 营养价值高的食品

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3. (2018·扬州) 现在人们都崇尚食用绿色食品，请你告诉家人下列哪个是A级绿色食品标志（　　）

A . B . C . D .

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4. (2018七下·峨山期末) 下图中表示食品包装上的质量安全图标的是（）。

A . B . C . D .

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5. (2023七下·和平期末) 食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列容易引发食品安全事故的是（）

A . 炒菜时添加少量鸡精 B . 腌肉时添加少量防腐剂 C . 猪饲料中添加大量瘦肉精 D . 果汁中添加胡萝卜汁

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6. (2019七下·北部湾月考) “扬州炒饭”、“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是（　　）

A . 烹饪精良 B . 制作简单 C . 色香味美 D . 营养成分较齐全

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7. (2018七下·端州期末) 某学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．根据你所学的知识，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（　　）

A . 炒青菜 B . 牛奶 C . 红烧肉 D . 炒鸡丁

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8. (2019七下·揭西月考) “民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题。食品安全应考虑的问题包括：（）
①食品本身是否有毒　②食品的保质期　③食物含能量高低　④是否被农药等有毒物质污染　
⑤维生素种类　⑥无机盐的含量　⑦食物的营养价值　⑧食物是否发霉变质

A . ①③⑤⑧ B . ①②④⑧ C . ①②⑥⑦⑧ D . ①②④⑦⑧

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9. (2018七下·历城期末) 四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（）

A . 网友“笑对人生”：米饭3两＋碎肉豆腐＋蔬菜汤 B . 网友“春草”：炸鸡2块＋可乐1杯＋薯条1包 C . 网友“爱米饭”：牛肉面3两(面＋牛肉片) D . 网友“波波”：混合水果1盒(苹果＋草莓＋水蜜桃)

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10. (2019七下·从江月考) 合理膳食是指（）

A . 蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B . 糖类是主要的供能物质应多吃 C . 应以肉类、蔬菜、水果为主 D . 各种营养物质的比例均衡

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11. (2024七上·淄川期末) 特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是（）

A . 婴幼儿在补钙时应补充维生素D B . 坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜 C . 高血压患者饮食要清淡、忌油腻 D . 糖尿病患者需要补充高糖食物

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12. (2024七下·榕江月考) 食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是（　　）

A . 已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用 B . 已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用 C . 饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能 D . 绿色食品是指绿色植物类的食品

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13. (2021七下·永年月考) 为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”(如图所示)。下列相关叙述错误的是（）

A . “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养 B . 宝塔中a层食物最多是为了保证人体能量的供应 C . 适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用 D . 生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

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14. (2019七下·江津月考) 每年5月20日是“中国学生营养日”，调查结果显示，某校中学生营养不良率达19.9%，肥胖率为11.5%。这些数据提醒我们应关注膳食平衡。下列做法不正确的是（）

A . 每日三餐、按时进食，食物种类适量多样化 B . 蔬菜含有大量不易消化的纤维素，应少食用 C . 合理分配一日三餐，避免暴饮暴食，少吃零食 D . 坚持体育锻炼和体力劳动，消耗体内多余脂肪

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15. (2020七下·凤县期末) 学习完合理膳食后，晓涛同学为家长设计了4份午餐食谱，哪份午餐食谱营养最合理（　　）

A . 米饭、鱼、鸡、猪肉 B . 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果 C . 鱼、鸡、猪肉 D . 鱼、青菜、萝卜、苹果

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16. (2023八上·西宁开学考) 从食品安全的角度看，下列做法不正确的是（　　）

A . 霉变大米清洗干净后仍可食用 B . 应购买经过检疫的生鲜肉类 C . 发芽的马铃薯不能食用 D . 桶装水应在保质期内饮用完毕

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17. (2018七下·惠城期末) 5月20日是中国学生营养日。如图表示不同人群每天摄入食物比例，有关说明正确的是（）

A . 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养 B . 粮谷类食物中含蛋白质较多 C . 肥胖者应减少粮谷类及肉类的摄入 D . 营养不良的原因是水果摄入量较少

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18. (2018七下·盘龙期末) 下列做法中，忽视了食品安全的是（　　）

A . 购买食品时注意是否有企业食品生产许可图标 B . 关注食品包装上的生产日期和保质期 C . 切生菜和熟食的砧板及刀具混用 D . 食用清水冲洗过的新鲜蔬菜、水果

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二、综合题

19. (2018·南通) 图1是甲、乙两位同学设计的午餐食谱，图2是淀粉、蛋白质在人体内消化吸收过程的示意图。据图回答：
1. （1）图1中甲、乙两位同学设计的食谱，较合理的是，其中富含淀粉的食物是。
2. （2）图2中过程①表示，其进行的主要场所是。
3. （3）图2中淀粉、蛋白质的消化终产物a、b分别是、。
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20. (2018·娄底) 每年的5月20日“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：
1. （1） “平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是。
2. （2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]。
3. （3）青少年处于长身体的的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的。
4. （4）图1中标号所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
5. （5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第层和第层的食物。
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21. (2018七下·肥城期末) 为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计成了图1所示的“平街膳食宝塔”，提醒人们每天要均衡摄食五类食物。请分析回答：
1. （1） “平衡腾食宝塔”中的I类食物位于塔顶，意味着这类食物的每日需要量；；若某人的肝脏功能障碍，则其对I类食物的摄食量应 (多于、等于、少于)“平衡膳食宝塔”中的建议量。
2. （2）一般地，儿童、青少年、伤病员应每天适当多吃一些平衡膳食宝塔中的类食物，因为该类食物中富含建造和修复身体的重要原料.若某同学由于挑食，偏食，结果患上了“经常性牙龈出血”，则可能是平衡膳食宝塔中类食物摄食不足引起的。
3. （3）图2中的曲线表示"膳食宝塔”中主要有机物在消化道内被消化的程度，曲线X.、Y、，Z表示的有机物依次是；：根据曲线可以判断，消化道中能进行化学性消化的器官有 (答器官名称).。
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副标题：

*注意事项：

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