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吉林省吉林市2018-2019学年高二上学期化学(文)第一次...

更新时间:2019-08-22 浏览次数:405 类型:月考试卷
一、单选题
二、填空题
  • 32. (2018高二上·吉林月考) 油脂的主要成分是生成的酯。油脂在酸性条件下的水解产物为
  • 33. (2018高二上·吉林月考) 鉴别蛋白质溶液和食盐溶液的试剂是;分离提纯蛋白质的方法是
  • 34. (2018高二上·吉林月考) 脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质,它们的共同性质是都与水发生反应。我们从食物中摄取的蛋白质,在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生反应,生成,它被人体吸收后。重新合成人体所需要的各种,人体内各组织的蛋白质不断分解,最后主要生成排出体外。
  • 35. (2018高二上·吉林月考) 向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫做,它是(填“可逆的”或“不可逆的”)。在热、酸、碱、重金属盐、紫外光线的作用下,蛋白质会发生  ,它是不可逆的,所以用高温和紫外线消毒,就是使细菌的。硝酸可以使蛋白质变黄,称为蛋白质的,常用来鉴别部分蛋白质。
  • 36. (2018高二上·吉林月考) 食物的酸碱性是按分类的,请你列举两种酸性食物.我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯,一般尿液呈性.
  • 37. (2018高二上·吉林月考) 某药品标签上贴有OTC,它表示,若是R标记则表示,我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药
  • 38. (2019高二上·埇桥期末) 下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

    品 名

    浓缩菠萝汁

    配 料

    水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C,菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等

    果汁含量

    ≥80%

    生产日期

    标于包装袋封口上

    其中属于着色剂的有;属于调味剂有;属于防腐剂的有,富含维生素有

  • 39. (2018高二上·吉林月考) 在安徽省阜阳市,由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉,13名可爱的小天使夭折,近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等进行调香调味制成。
    1. (1) 据你所掌握的知识标准判断劣质奶粉主要是成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。
    2. (2) 脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中不是高分子化合物,它们都能发生反应,脂肪的产物是,淀粉的最终产物是,蛋白质的最终产物是
  • 40. (2018高二上·吉林月考) 某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3 , 操作如下:取药剂3~4片研碎,向样品中加入过量的盐酸,过滤,得澄清溶液,向澄清溶液中滴加NaOH溶液,观察到有白色沉淀,继续加过量NaOH溶液,白色沉淀又溶解。你能得出该抗酸药中是否含有Al(OH)3(填含或不含),请写出有关反应的化学方程式:

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