①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水；
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中；
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净；
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置于温暖的地方；
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟。（以上容器， 毛巾等均要求消毒）
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产品种类：全脂巴氏杀菌乳 产品标准：Q/010JBRY52 生产许可证号：QS3701 0501 0060 配料：鲜牛奶、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁 营养成分：脂肪≧3.1% 蛋白质≧2.9% 非脂乳固体≧8.1% 锌：0.3~0.6毫克/100毫升 铁：0.7~1.0毫克/100毫升 保质期：第一、四季度5天 第二、三季度3天 贮藏条件：2~6℃ |
资料：2020年1月以来，一种新型冠状病毒2019--nCoV（简称新冠病毒）在世界各地传播，引起传染性肺炎（新冠肺炎）。分子生物学研究表明这种冠状病毒和“非典”病原体SARS具有一定的亲缘关系，同属β冠状病毒熟。目前我国研制的新冠病毒疫苗已经进入普及应用阶段。
