| 装置 | 物质 | 温度(℃) |
| ① | 酵母菌+葡萄糖+水 | 25一30 |
| ② | 酵母菌+水 | 25一30 |
| ③ | 酵母菌+葡萄糖+水 | 0一5 |
| ④ | 酵母菌+葡萄糖+水 | 95一100 |
实验小组在无菌条件下，将一大勺无菌糖和一小包酵母加入一杯经高温灭菌的温开水中，进行搅拌后放入透明的无菌玻璃瓶中，将一无菌小气球挤瘪后紧套在瓶口，如图1中A瓶所示。然后放在25℃环境中观察。图1中BCDE除图中所列条件不一样，其他条件都与A瓶一样。请分析回答：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，然后冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。
实验结果如下面柱形图所示：
| 发酵时间 | 牛奶状况 |
| 2小时 | 呈液态，无酸味 |
| 4小时 | 呈液态，略带酸味 |
| 6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
| 8小时 | 呈凝固状态，酸度适中 |
请分析回答：
