B . 
C . 
D . 
称量氯化钠
B . 
倾倒液体
C . 
点燃酒精灯
D . 
读取液体体积
①铜片和铝片相互刻画，观察何种金属表面有划痕
②加热铜片，观察铜片表面是否变黑
③加热铜片一端，观察另一端的蜡烛是否熔化，如下图所示
选项 | 实验目的 | 实验操作 |
A | 研究金属是否都能与盐酸反应 | 将镁、锌、铜片分别放入稀盐酸中 |
B | 证明不同金属与酸反应的剧烈程度不同 | 将铜和银分别放入稀盐酸中 |
C | 证明铁的活动性比铜强 | 将铁放入硫酸铜溶液中 |
D | 比较锌和铜的金属活动性 | 将锌和铜分别放入稀硫酸中 |
33-A | 33-B |
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|
①实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为。 ②证明收集到的气体为氧气的方法是。 | ①用大理石和稀盐酸制取二氧化碳的化学方程式为。 ②检验二氧化碳已经收集满的方法 是。 |
A． 多于 B．少于 C．等于 D．无法确定
食品充氮气防腐
B . 
甲烷用作燃料
C . 
金属制作炊具
牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分，在促进人体骨格发育和提高免疫力等方面发挥着重要作用。目前食品工业中常采用的牛奶杀菌技术主要有巴氏杀菌和超高温灭菌。
巴氏杀菌技术使鲜牛奶通过72~75℃、15~20秒的热处理，杀死牛奶中有害微生物，同时最大限度地保存营养物质。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶、屋顶盒包装，需要冷藏贮运，保质期不超过7天。
超高温灭菌技术使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟，杀死其中绝大部分微生物，然后在无菌状态下包装于容器中。这种牛奶多采用复合塑料袋（枕型等）或纸盒包装，常温保存，保质期30~180天不等。
不同的杀菌方法对牛奶的营养成分有明显的影响，数据如下表所示。乳清蛋白含量以氮元素质量计。
表1 不同杀菌方法对牛奶中营养成分的影响
乳清蛋白含量 （mg/100g） | 乳果糖含量 （mg/100g） | 维生素C损失率（%） | 叶酸损失率 （%） | |
巴氏杀菌 | 80.8 | 0.1 | 10.0 | 11.5 |
超高温灭菌 | 38.8 | 0.3 | 17.7 | 19.6 |
此外，温度对牛奶中的钙也有影响。1kg牛奶中含有1g钙，其中1/3是可溶性钙。牛奶经高温后，一部分可溶性的钙变成不溶性钙，不易被人体消化吸收。
巴式杀菌奶对原料奶的要求高于超高温灭菌奶，而超高温灭菌奶由于工艺要求严格，设备和包装材料需要进口等原因，综合成本更高。
依据文章内容回答下列问题。
实验前，小组成员提出了不同的猜想。
【猜想与假设】
猜想1：可以代替，因为镁条与氧气反应后不会产生气体
猜想2：不能代替，查阅资料知金属镁很活泼，可能会与空气中的氮气反应
【进行实验】
步骤 | 实验操作 | 实验现象 |
Ⅰ | 组装好装置后，打开止水夹，手捂集气瓶，一段时间后，松开手 | 烧杯中导管口有气泡冒出，松手后，烧杯中导管末端有一段液柱 |
Ⅱ | 关闭止水夹，点燃镁条，迅速伸入集气瓶中，塞好塞子 | 镁条燃烧，放出大量热，发出耀眼白光，生成大量白烟，剩余固体为白色带状物 |
Ⅲ | 冷却至室温，打开止水夹 | 烧杯中水从导管进入集气瓶中，体积约为集气瓶体积的2/5 |
【解释与结论】
该小组认为，即使步骤Ⅲ中水的体积恰好占集气瓶体积的1/5，也不能说明猜想1成立，理由是。
