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C . 
D . 
| A | B | C | D |
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| 测定空气中氧气含量 | 研究水的组成 | 验证质量守恒定律 | 检验甲烷燃烧生成 CO2和H2O |
①硝酸钾、氯化铵和水的混合溶液
②溶质质量分数为24 %的樟脑的酒精溶液
下列说法中，错误的是
| 实验目的 | 实验操作 | |
| A | 除去碳粉中的铁粉 | 磁铁吸引 |
| B | 除去CO中的少量CO2 | 通入足量的NaOH溶液 |
| C | 除去CaO中的少量CaCO3 | 加足量的水，过滤 |
| D | 除去NaOH溶液中少量Na2CO3 | 加适量的石灰水，过滤 |
A 元素
B 单质
C 分子
蔬菜中的多酚类物质大多具有水溶性和抗氧化性，对预防心血管疾病、抑制肿瘤等有重要作用。多酚类物质总含量称为总酚含量。
研究烹调方式对蔬菜中总酚含量的影响。分别称取等质量的蔬菜样品，经爆炒、煮制、微波3种方式处理后，测定总酚含量（如图）。蔬菜样品受热后，总酚含量均有不同程度下降。
研究烹调时间对蔬菜中总酚含量的影响。以煮制为例，将等质量的韭菜、马铃薯、苦瓜，放入沸水中分别煮制相同时间，捞出后测定总酚含量。3种蔬菜样品总酚含量均呈下降趋势，主要是因为煮制时蔬菜完全浸没于热水中，随着时间增长，多酚类物质较多地溶于汤汁中而损失。
另外，蔬菜的品种、产地等不同，总酚含量也会有较大差异。通过相关研究可以为合理烹调、提高膳食营养摄入提供参考依据。
依据文章内容，回答下列问题。
A 多酚类物质可以预防心血管疾病
B 食用苦瓜时，生吃更有利于多酚类物质摄入
C 洋葱、芹菜、番茄3种蔬菜样品中，洋葱的总酚含量最高
A 分子的种类
B 分子的大小
C 分子的间隔
资料：通常状况下，1体积水约能溶解1体积二氧化碳。
（填序号）。
A 2 mL处
B 10 mL处
C 20 mL处
D 22 mL处
I．探究黑枸杞提取液能否充当酸碱指示剂。
（查阅资料）花青素易溶于水，溶液呈紫色。
（实验准备）将3.0 g黑枸杞粉放入30 mL蒸馏水中，充分溶解后制得黑枸杞提取液。
（进行实验）
实验1-1：室温时，将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液，放入14支试管中，分别向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：
|
pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
颜色 |
粉红 |
粉红 |
粉红 |
浅紫 |
浅紫 |
紫 |
紫 |
蓝 |
蓝 |
深蓝 |
深蓝 |
灰绿 |
黄 |
黄棕 |
实验1-2：室温时，向试管中分别加入相同体积的6种物质，各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：
|
物质 |
白醋 |
稀盐酸 |
牛奶 |
蒸馏水 |
纯碱水 |
氢氧化钠溶液 |
|
颜色 |
|
粉红 |
紫 |
紫 |
灰绿 |
黄 |
若白醋的pH为3，向白醋中滴加黑枸杞提取液后，颜色为。
（查阅资料）利用花青素含量与吸光度大小呈正比的关系，可衡量花青素的含量进而判断花青素的稳定性。
（实验准备）在一定条件下配制出黑枸杞提取液备用。
（进行实验）
实验2-1：相同温度下，在3支试管中加入相同体积的黑枸杞提取液，分别放置在室内避光、室内自然光和室外阳光的条件下12小时（结果如图）。
实验2-2：相同光照条件下，在4支试管中加入相同体积的黑枸杞提取液，分别放置在4 ℃、20 ℃、60 ℃、100 ℃的条件下12小时（结果如图）。
（解释与结论）
实验2-1的目的是。
由实验可知，黑枸杞提取液能充当酸碱指示剂，但在保存时应注意。
