①取3支试管,编号并注入2mL淀粉溶液 ②向各试管注入1mL淀粉酶溶液,并继续维持原先温度15min ③向各试管滴1滴碘液 ④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min ⑤观察实验现象
荧光素+ATP+O2氧化荧光素+物质X+2Pi+H2O+光能
组别 |
pH |
CaCl2 |
温度(℃) |
降解率(%) |
① |
9 |
+ |
90 |
38 |
② |
9 |
+ |
70 |
88 |
③ |
9 |
- |
70 |
0 |
④ |
7 |
+ |
70 |
58 |
⑤ |
5 |
+ |
40 |
30 |
注:+/-分别表示有/无添加,反应物为I型胶原蛋白
表不同pH淀粉溶液流经固定化淀粉酶柱后的残留率
组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 | 己 | 庚 |
pH | 1 | 3 | 5 | 7 | 9 | 11 | 13 |
淀粉残留率 | 83% | 75% | 62% | 17% | 49% | 92% | 100% |
试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
本尼迪特试剂/mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
1%淀粉溶液/mL | 3 | \ | 3 | \ | 3 | \ |
2%蔗糖溶液/mL | \ | 3 | \ | 3 | \ | 3 |
新鲜唾液/mL | \ | \ | \ | \ | \ | \ |
蔗糖酶溶液/mL | \ | \ | \ | \ | 1 | 1 |
实验结果 |
实验 | 实验目的 | 主要实验步骤 |
A | 验证酶具有高效性 | 实验组:2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,保温5min后观察 对照组:2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水,保温5min后观察 |
B | 验证酶具有专一性 | 实验组:2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后,碘液检验 对照组:2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后,碘液检验 |
C | 探究酶作用的最适温度 | 5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液,每隔5min将溶液温度升高5℃,观察溶液颜色变化 |
D | 探究pH对酶活性的影响 | 向三支试管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液,1mL新鲜唾液,在适宜温度下保温5min后,斐林试剂检验 |
材料与用具:枯草杆菌提取液、可溶性淀粉溶液、KI—I2溶液;试管、水浴锅(40℃、50℃、60℃、70℃、80℃)。
回答下列问题:
为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20℃)、B组(40℃)和C组(60℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图.回答下列问题:
材料和试剂:酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各类生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各类小分子和离子)、葡萄糖溶液、无菌水。
实验共分6组,其中4组的实验处理和结果如下表。
组别 |
实验处理 |
实验结果 |
① |
葡萄糖溶液+无菌水 |
- |
② |
葡萄糖溶液+酵母菌 |
+ |
③ |
葡萄糖溶液+A溶液 |
- |
④ |
葡萄糖溶液+B溶液 |
- |
注:“+”表示有乙醇生成,“-”表示无乙醇生成
回答下列问题: